Copos de Coquetéis

Olá pessoal, hoje estamos postando os tipos de copos essenciais para seu bar caseiro. Para os paulistanos, eles podem ser facilmente encontrados na Rua Paula Souza, localizada próximo à estação Luz da linha azul do metrô ou até mesmo em alguns supermercados. Dentre todos destaco: a taça martini, o old fashioned, a flutê de champagne, e o long drink pois são os mais utilizados, você não gastará muito para adquirir algumas unidades e terá uma ótima opção para receber seus convidados em casa com muito bom gosto!

Taça Martini

Ajuda a impedir a separação dos ingredientes e a haste ajuda a manter a temperatura do coquetel.

Taça Fiesta

Originalmente era usada para servir bebidas frisantes, hoje é perfeita para margaritas pois sua boca bem aberta é ideal para colocar sal na borda.

Copo Hurricane

É ideal para servir coquetéis exóticos e muito gelados ou com vários ingredientes, como a Pina Colada.

Flute de Champagne

Seu formato alto e fino reduz a área exposta do liquido, mantendo as bolhas por mais tempo.

Copo de Caipirinha

Com o sucesso do drink brasileiro, foi criado um copo para ele que tem formato afunilado e consegue abrigar a quantidade de gelo e fruta necessária ao coquetel.

Copo Old-Fashioned

São copos curtos e largos, perfeitos para conter qualquer bebida alcoólica on the rocks.

Copo Long Drink

É o copo mais adequado para drinks com uma proporção maior de liquidos para uma menor de bebida alcoólica.

Copo Shot

É um  copo de dose única, tem uma base mais grossa, para suportar as batidas sobre o balcão.

Copo para Drinks Quentes

O que torna o copo perfeito para bebidas quentes é o vidro a prova de calor e a asa.

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Utensílios

Olá pessoal, o post de hoje será sobre os utensílios essenciais para o preparo de drinks. É interessante saber que se você mora em São Paulo, você poderá encontrá-los com facilidade na Rua Paula Souza, no Centro, próxima a estação Luz, linha Azul do metrô. 

Coqueteleira

Recipiente cilíndrico de metal com capacidade de 2 ¼ xícaras, e uma tampa dupla, onde fica embutida uma peneira.

Coqueteleira de Boston

É uma variação da coqueteleira tradicional, para usá-la será necessário o mini tim. Essa coqueteleira permite a separação de ingredientes na hora de preparar o coquetel, tal como os sólidos dos líquidos.

Mini Tim

É usado para tampar a coqueteleira de Boston. Também é usado para separar os sólidos na hora da preparação do coquetel, os liquidos e o gelo ficam por conta da coqueteleira de Boston

Mixing Glass

É um copo utilizado para misturar determinados coquetéis, como o Martini.

Strainer

Impede que o gelo e outros ingredientes indesejáveis caiam da coqueteleira de Boston no copo de servir.

Coador

Este utensílio é usado juntamente com strainer para uma segunda coagem, obtendo assim, um coquetel mais refinado.

Biqueiras

É usada para regularizar a saída da bebida, ajuda a obter doses mais precisas.

Dosadores

Existem dois tipos, o comum ou medidor de bar, com 50 ml de capacidade e o americano, que tem a forma de uma ampulheta e tem capacidade para 45 ml.

Colher de Bar

Também chamada de bailarina, é usada para mexer o coquetel no copo misturador.

Macerador

É usado para esmagar ingredientes , como as frutas da caipirinha.

Os principais utensílios que você vai precisar para fazer seus próprios coquetéis são: coqueteleira tradicional ou coqueteleira de boston com mini tim e o macerador, os outros podem ser substituídos por outros itens que costumamos ter em casa. Você também pode improvisar a coqueteleira com 2 copos de tamanhos diferentes e que se encaixem, só fique atento pois não pode ser de vidro.

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